succotash

① 서코타시 (옥수수와 콩을 섞은 요리)

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북미 원주민(Narragansett) 언어인 'msíckquatash(끓인 옥수수 낱알)'에서 유래

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옥수수(corn)와 리마콩(lima beans)을 주재료로 하여 끓여 낸 요리로, 미국 대공황(Great Depression) 시절 저렴하고 영양가 높은 음식의 상징이기도 했음

•옥수수(corn)와 리마콩(lima beans)을 주...

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Cultural Context: 미국 만화 캐릭터들이 놀라거나 당황했을 때 쓰는 감탄사 "Sufferin' succotash!"로도 유명함. (번역하자면 "세상에나!" 정도의 느낌)

➊서코타시 (옥수수와 콩을 섞은 요리)

서코타시 (옥수수와 강낭콩 등을 섞어 끓인 요리)

For Thanksgiving dinner, we served turkey and a bowl of succotash.

= corn and bean stew

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추수감사절 저녁 식사로 우리는 칠면조와 서코타시 한 그릇을 내놓았다.

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추수감사절 저녁 식사로 우리는 칠면조와 서코타시 한 그릇을 내놓았다.

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