capsaicin

① [화학] 캡사이신 (고추의 매운맛 성분)

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고추류 식물을 뜻하는 capsicum에 화학 물질을 뜻하는 접미사 -in이 결합. '고추 속에 들어있는 활성 성분'이라는 뜻

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'Capsicum' 자체는 그리스어 'kapto(물다, 깨물다)'에서 유래했다는 설이 있는데, 이는 매운맛이 혀를 '깨무는 듯한 자극'을 주기 때문임

•'Capsicum' 자체는 그리스어 'kapto(물다,...

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capsaicin vs spice: spice는 향신료 전체를 통칭하는 넓은 개념이고, capsaicin은 고추의 매운맛을 내는 '구체적인 화학 물질 명칭'임. 독해 지문에서는 통증 완화제(pain relief)나 신진대사(metabolism) 관련 과학 지문에 주로 등장

핵심 의미와 예문

➊[화학] 캡사이신 (고추의 매운맛 성분)

[화학] 캡사이신 (고추의 매운맛을 내는 성분)

Capsaicin is the chemical that makes chili peppers hot.

= chili extract

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캡사이신은 칠리고추의 매운맛을 내는 화학 물질이다.

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캡사이신은 칠리고추의 매운맛을 내는 화학 물질이다.

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capsaicin

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