benne

① [식물] 참깨

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서아프리카어(Bambara어)인 'bene'가 노예 무역을 통해 미국 남부로 유입된 단어. 영어 고유의 조어법이 아니라 외래어 음차임

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오늘날 표준어인 'sesame'와 같은 뜻이지만, 주로 미국 남부 요리(South Carolina Lowcountry 등)나 역사적 맥락에서 '재래종 참깨'를 지칭할 때 사용됨

•오늘날 표준어인 'sesame'와 같은 뜻이지...

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benne vs sesame: 'sesame'은 일반적인 통칭이고, 'benne'는 아프리카 유산이 깃든 특정 품종이나 지역적 풍미를 강조할 때 쓰는 미식/방언적 용어

➊[식물] 참깨

[식물] 참깨 (특히 미국 남부 / 아프리카 요리의)

These wafers are made with toasted benne seeds.

= sesame, simsim

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이 웨이퍼(전병)는 구운 참깨로 만들어졌다.

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이 웨이퍼(전병)는 구운 참깨로 만들어졌다.

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